Hodowla ślimaków w Grupie Producenckiej

Hodowla ślimaków to niewątpliwie ciekawe zajęcie dla osób dysponujących co najmniej terenem zielonym o pow.od 500m2 i niewielkim obiektem gospodarczym o pow. od 25m2.
W Polsce hodujemy 3 gatunki ślimaków: ślimak afrykański duży, ślimak szary i od kilku lat wzrasta zainteresowanie hodowlą naszego rodzimego winniczka.
Ślimakiem, na którego istnieje duże zapotrzebowanie jest nasz rodzimy winniczek.
Hodowla tego gatunku jest niewątpliwie bardziej skomplikowana, wydłuża się czas oczekiwania na efekty ekonomiczne niż w przypadku pozostałych gatunków obcych naszej rodzimej przyrodzie.
Ślimak afrykański stał się narzędziem do szybkiego zarabiania pieniędzy dla ludzi, którzy bazując na naiwności ludzkiej oferują do sprzedaży tzw. ?stada zarodowe, mateczne? z całym oprzyrządowaniem i paszami wykonywanymi bez odpowiedniego nadzoru i atestów.
Ostatnio proponuje się nawet sprzedaż stad zarodowych drogą kurierską ? ot, powiedzmy 200 ślimaków plus pseudo pasze za cenę (powiedzmy) 300- 400 PLN.
Płacisz, odbierasz, czytasz instrukcję hodowli spisaną na kilku kartkach papieru i co dalej..??
Przy odrobinie szczęścia coś tam wyhodujesz ? i co dalej? ? kto zagwarantuje Ci zbyt w ramach realnych, rzeczowych kontraktów??? ? warto zadać sobie to pytanie przed pochopnym wydaniem pieniędzy. Takich pseudo hodowców od lat 90-ych było w kraju już co najmniej kilka tysięcy!
Konia z rzędem temu kto pokaże jakikolwiek zrealizowany kontrakt z jednym z zachodnich odbiorców.
Jedynym solidnym odbiorcą jest jedna z Spółdzielni Rolniczych na terenie Wielkopolski ? ma ona jednak swoich dostawców i nie jest zainteresowana poszerzeniem współpracy z innymi hodowcami.
Trzeba wyraźnie zaznaczyć, że hodowla winniczka pomimo dłuższego okresu od rozpoczęcia hodowli do ?zbiorów? jest najbardziej atrakcyjna finansowo. Francuz z dziada ? pradziada nie postawi na swoim stole półmiska z substytutem ślimaka, czyli ślimaków afrykańskich ? prawdziwy rarytas to ?ślimak po Burgundzku?, którego nazwa jest zastrzeżona wyłącznie dla ślimaka Helix pomatia, czyli naszego rodzimego winniczka.
Ktoś pewnie w tym momencie zapyta: ? zaraz?zaraz?.ale za winniczka w skupie płacą jedynie około 2,00 ? 3,00 PLN/kg. ? zgadza się ! Proszę jednak wziąć pod uwagę fakt, że nasz ślimak zanim trafi do przetwórni przechodzi przez kilka rąk pośredników - każdy z nich po drodze ?nabija? swoją cenę i w rezultacie za słoik tego francuskiego przysmaku (średnio 300g) płaci się od kilku do kilkunastu Euro.
AAP- kształcenie Ustawiczne Osób Dorosłych i Doradztwo Rolnicze zaprasza wszystkich zainteresowanych do współpracy ? wysyłamy pliki informacyjne przybliżające temat hodowli, zbytu, organizowania się hodowców w Grupy Producentów ? zapraszamy na szkolenia z tego zakresu.
tel: 75 789 06 23